Resepi Acar Buah | Acar Tahun

aynora nur | 05 December, 2013,9:37 AM |
Advertisement
Resepi Acar Buah | Acar Tahun -Sekarang telah bermulanya cuti sekolah bagi anak-anak kita. Jadi, menjadi kebiasaan bagi keluarga yang membuat kenduri kahwin pada musim cuti persekolahan. Ibu mertua saya telah mendapat tempahan membuat acar tahun untuk kenduri kahwin abangnya. Jadi sambil membantu ibu mertua menyediakan bahan untuk 1,500 orang, saya pun ambil sedikit resepi acar tahun yang sedang dibuatnya itu.

Resepi Acar Buah | Acar Tahun




Bahan-bahan membuat acar buah atau acar tahun:-


Bahan-bahan kisar :
  • 4 inci halia
  • 6 biji bawang putih
  • 10 biji bawang kecil
  • 5 sudu udang kering
  • 2 cawan lada kisar
  • garam
  • 1 cawan gula
  • 1 cawan air asam jawa
  • minyak untuk menumis

Bahan potong :

  • 250 g bawang kecil (kerat 2)
  • 250 g bawang putih (kerat 2)
  • 100 g jeruk ceri merah
  • 100g jeruk ceri kuning
  • 100g jeruk asam dipotong
  • 100g buah prun (dipotong 6)
  • 100 g asam merah (nak letak lebih pun boleh)
  • 100 g jeruk sengkuang (dipotong dadu)
  • 100 g kismis
  • 100 g lobak putih/masin
  • 100 g buah kana
  • 20 biji cili padi (digoreng) 

Cara-cara Membuatnya:

1. panaskan minyak, goreng dulu bawang putih dan bawang kecil yang dipotong..bila dah kekuningan,
angkat dan toskan.
2. Tumis bahan kisar hingga garing
3. masukkan gula, garam
4. masukkan semua jeruk yang telah di potong dan gaul rata
5. masukkan air asam, biarkan mendidih
6. Tambahkan perisa, jika suka boleh tambah gula melaka...
7. Kacau sampai sebati dan boleh angkat bila terbit minyak.


Nota:

Resepi Acar Buah di atas ini adalah anggaran untuk dua balang kecil acar buah. 


Tag : Resepi
Aynora Nur adalah seorang penulis blog separuh masa, terlibat dalam bidang hartanah dan perkhidmatan – di Johor, Malaysia. Lulusan MBA. Aktif berblog sejak tahun 2010. Hubungi saya untuk Promosi produk dan servis • Entry kekal di blog • • Pakej mengikut bajet • Daily PV : 35,000 - 45,000 • Monthly PV : 1.1juta - 1.5juta. Info lanjut di about me ...
 
loading...
1 Komentar untuk "Resepi Acar Buah | Acar Tahun"

Dah cuba. Sedap! Tqvm!

DISCLAIMER: All content provided on this "Aynorablogs.Com – Inspirasi Wanita" blog is for informational purposes only. The owner of this blog makes no representations as to the accuracy or completeness of any information on this site or found by following any link on this site. The owner of Aynorablogs.Com – Inspirasi Wanita will not be liable for any errors or omissions in this information nor for the availability of this information. The owner will not be liable for any losses, injuries, or damages from the display or use of this information. This terms and conditions is subject to change at anytime with or without notice.

Boleh komen jika mahu, boleh LIKE jika suka. TERIMAKASIH.

Kisah 25 Filsuf Barat (MATLUTHFI)!! Harga cuma RM22.50 (Asal RM25.00)!

Buat Duit Blog
Back To Top