Daun Kailan Segar Kaya Vitamin C

aynora nur | 23 July, 2014,11:15 AM |
Advertisement
Daun Kailan Segar Kaya Vitamin C - Pernah makan sayur kailan? Bila anda mula memakan daun kailan? Saya telah mula mengenali daun kailan ini lama dahulu hingga sayuran kailan jadi antara menu wajib dalam hidangan makan kami terutamanya jika menempah makanan laut. 





Untuk info, kailan adalah sayuran yang berdaun tebal, lebar, berwarna hijau, dengan batang tebal dan sejumlah kecil pucuk bunga berukuran kecil hampir mirip dengan bunga pada brokoli.

Daun Kailan Segar Kaya Vitamin C

Kailan adalah makanan berkalori rendah yang kaya dengan vitamin, antioksidan, serat dan mineral. Ia amat baik untuk kesihatan. Ahli sains juga telah membuktikan sayuran kailan segar kaya dengan fitonutrien seperti thiocyanate, indole, sulforaphae, isothiocyanate dan flavonoid seperti beta carotene cryptoxanthin, lutein dan zeaxanthin. Kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap makan kailan dan sayur krusifer jenis lain akan kurang risiko terkena kanser kolon, paru-paru dan payudara.

Sayuran kailan yang segar, kaya dengan Vitamin C baik untuk kulit dan melawan selesema. Vitamin C dalam sayur kailan juga diperlukan untuk tumbesaran dan perkembangan tisu, kesihatan kulit , menjaga kesihatan system penghadaman dan perkembangan mata. 

Dalam sayur kailan juga terdapat Vitamin A, juga sejenis antioksidan bercampur dengan pro-vitamins termasuk beta carotene, alpha carotene, zeaxanthin, mampu mengekalkan keremajaan kulit dan kesihatan mata. Ia mampu mengelakkan kerosakan mata.

Tahukah anda, jika makan sayur kailan 100 gram sehari boleh mencukupkan seprtiga keperluan vitamin A pada tubuh kita.

Resepi Kailan Goreng Belacan 


Bahan-bahan:

1 ikat daun kailan segar
2 inci belacan - ditumbuk
5 batang cili padi - ditumbuk
2 ulas bawang merah - ditumbuk
1 ulas bawang putih - ditumbuk
1 inci halia - ditumbuk
2 sudu makan sos tiram
sedikit garam dan gula

Cara memasak:

1. Tumis bahan yang ditumbuk tadi hingga naik baunya.
2. Masukkan sos tiram
3. Masukkan daun kailan segar yang telah dicuci bersih. Masak jangan layu sangat. Nanti khasiatnya berkurangan.
4. Tambahkan garam dan gula mengikut citarasa.  
5. Sedia untuk dihidangkan.


kailan segar goreng belacan, ehsan google


Tips:

1. Goreng batang kailan dahulu sebelum masukkan daun kailan. Kerana batang kailan yang agak keras memakan masa lebih lama untuk memasaknya. Kemudian baru masukkan daun kailan segar dan tumis sebentar sahaja. 

Selamat mencuba. Jaga kesihatan anda, dan sayangi keluarga kita...


Tag : Keluarga
Aynora Nur adalah seorang penulis blog separuh masa, terlibat dalam bidang hartanah dan perkhidmatan – di Johor, Malaysia. Lulusan MBA. Aktif berblog sejak tahun 2010. Hubungi saya untuk Promosi produk dan servis • Entry kekal di blog • • Pakej mengikut bajet • Daily PV : 35,000 - 45,000 • Monthly PV : 1.1juta - 1.5juta. Info lanjut di about me ...
 
loading...
4 Komen untuk "Daun Kailan Segar Kaya Vitamin C"

sy suka sayur kailan...tak tahu pula ianya kaya dengan vit c

bagus untuk mata dan merawat kanser, rasanya ada pahit sikit tapi sedap..kan?

Perkongsian yang best. Kailan sedap. Lagi2 kalau hidangan nya bersama dengan seafood. Yummy =)

moga berguna sebagai rujukan kesihatan kita...yup! kailan pun my faveret..

DISCLAIMER: All content provided on this "Aynorablogs.Com – Inspirasi Wanita" blog is for informational purposes only. The owner of this blog makes no representations as to the accuracy or completeness of any information on this site or found by following any link on this site. The owner of Aynorablogs.Com – Inspirasi Wanita will not be liable for any errors or omissions in this information nor for the availability of this information. The owner will not be liable for any losses, injuries, or damages from the display or use of this information. This terms and conditions is subject to change at anytime with or without notice.

Boleh komen jika mahu, boleh LIKE jika suka. TERIMAKASIH.

Kisah 25 Filsuf Barat (MATLUTHFI)!! Harga cuma RM22.50 (Asal RM25.00)!

Buat Duit Blog
Back To Top