Resepi Kuah Kacang Mudah Dan Tahan Lama

aynora nur | 07 July, 2015,4:39 PM |
Advertisement
Advertisement

Kuah kacang adalah salah satu hidangan utama pada hari raya dan menjadi pelengkap kepada ketupat nasi ataupun lemang. Dan, kalau ada sate lagi best!! Aroma kuah kacang ni paling best ketika sedang mendidih dalam kuali. Memang saya tunggu depan dapur untuk menikmati saat-saat tersebut. 

Mesti anda teka saya tak pandai masak kuah kacang kan? Hihi...saya pun pandai masak kuah kacang ni, cuma sedap atau tidak itu subjektif sikit la..  

Orait. Resepi Kuah Kacang ini saya ambil asasnya dari resepi Norzie hany, dan saya ada buat ubah suai sedikit ikut citarasa saya.


Resepi Kuah Kacang Mudah Dan Tahan Lama
Ehsan Majalah Rasa

Resepi Kuah Kacang Mudah Dan Tahan Lama


Bahan-bahan:

200gm kacang tanah - goreng tanpa minyak dan kisar

Resepi Kuah Kacang Mudah Dan Tahan Lama
Kacang tanah goreng tanpa minyak 

1/2 cawan air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
500ml air

Bahan kisar:

7 tangkai cili kering
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 batang serai
1/2 cm halia
1/2 cm lengkuas
2 biji buah keras
Sedikit belacan

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. Masukkan kacang yang di kisar, air dan air asam jawa. Masukkan air yang lebih pun tidak mengapa kerana kacang tadi akan meresap air yang berlebihan.
3. Masak hingga kuah pekat.
4. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Bila siap bolehlah di hidangkan dengan nasi impit 

Tips kuah kacang tahan lama


1. Agar kuah kacang tahan lama, jangan campurkan santan di dalan resepi masakan anda. 

2. Campuran air asam jawa menjadikan kuah kacang dapat tahan lama hingga 2 minggu.

3. Cara yang praktikal adalah simpan kuah kacang di tempat freezer/sejuk beku. Bila nak guna, keluarkan lebih kurang 1 jam awal dan panaskan semula. 

Selamat mencuba resepi kuah kacang mudah di atas. Semoga hari anda lebih ceria... 

Tag : Resepi
Aynora Nur adalah seorang penulis blog separuh masa, terlibat dalam bidang hartanah dan perkhidmatan – di Johor, Malaysia. Lulusan MBA. Aktif berblog sejak tahun 2010. Hubungi saya untuk Promosi produk dan servis • Entry kekal di blog • • Pakej mengikut bajet • Daily PV : 35,000 - 45,000 • Monthly PV : 1.1juta - 1.5juta. Info lanjut di about me ...
 
loading...
7 Komen untuk "Resepi Kuah Kacang Mudah Dan Tahan Lama"

Sama-sama, semoga bermanfaat ya..

Terimakasi atas resep masakannya,,,sangat membantu sekali.

Nampak sedap. InsyaAllah saya nak cuba.

DISCLAIMER: All content provided on this "Aynorablogs.Com – Inspirasi Wanita" blog is for informational purposes only. The owner of this blog makes no representations as to the accuracy or completeness of any information on this site or found by following any link on this site. The owner of Aynorablogs.Com – Inspirasi Wanita will not be liable for any errors or omissions in this information nor for the availability of this information. The owner will not be liable for any losses, injuries, or damages from the display or use of this information. This terms and conditions is subject to change at anytime with or without notice.

Boleh komen jika mahu, boleh LIKE jika suka. TERIMAKASIH.

Kisah 25 Filsuf Barat (MATLUTHFI)!! Harga cuma RM22.50 (Asal RM25.00)!

Buat Duit Blog
Back To Top