Cara Hilangkan Miang Batang Keladi

Sewaktu kecil-kecil dahulu, saya memang tak kisah makan batang keladi samada di masak asam ataupun lemak kuning. Lagipun stok keladi di rumah kami memang banyak, jadi ibu saya kerap masak batang keladi sebagai pilihan sayuran.

Masa itu tak ada pula terasa gatal ataupun miang batang keladi yang kami masak. Nak tahu cara buang miang batang keladi?

Untuk buang atau hilangkan miang batang keladi, buang kulit batang keladi sehingga tiada yang tersisa dan rebus selama 5 minit. Tos dan cuci semula batang keladi. Insya'Allah rasa gatal ataupun miang batang keladi apabila dimasak akan hilang.

Selamat mencuba.