Sambal Tumis Sotong Dengan Belimbing Buluh

Baca : Lebih 500 Resepi Sedap Dan Mudah Untuk Dicuba!!💖💥
berkaitan resepi mudah, resepi sedap, masakan kampung, macam-macam resepi, menu sarapan, menu lauk-pauk tengahari, menu makan malam, kuih muih, kuih raya tradisional, resepi yang mudah untuk dicuba

Ssmbal Tumis sotong Dengan
Belimbing Buluh, Sungguh Sedap!!

Resepi Sambal Tumis Sotong Dengan Belimbing Buluh Yang Sungguh Sedap. Ni memang resepi pembuka selera terutama time bersahur dalam bulan ramadhan. Almaklum, bangun pepagi buta nak kena makan nasi, jadi sambal sotong dengan belimbing buluh ni adalah penawarnya! Saya first time makan menu ni, bila nampak ada orang jual kat restoran, terus tanya resepinya.

So, kalau kat rumah korang ada banyak tanam pokok belimbing buluh, boleh lah buat resepi menu kampung ini. Dijamin tambah nasi! Hehe...

Resepi Sambal Tumis Sotong Dengan Belimbing Buluh

Asas nak buat sambal hampir sama je kat mana-mana, cuma yang bezanya ada kuasa air tangan. Memang lain-lain kejadiannya bila orang berlainan yang masak. 

Bahan-bahan:

1/2 kg sotong, potong bulat

10 biji buah belimbing buluh
1 cawan cili kisar
1 biji bawang besar - dihiris
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu besar belacan
1/3 cawan air
garam secukup rasa
1/2 cawan minyak untuk menumis

Cara penyediaan;

1. Buah belimbing dicuci bersih.

2. Bawang merah, bawang putih dan belacan ditumbuk@ kisar

3. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk @ kisar tadi hingga naik bau.

4. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis hingga garing dan pecah minyak.

5. Masukkan sotong dan kacau rata hingga sebati.

6. Lepas itu masukkan air, garam dan belimbing buluh.

 
6. Bila sambal dah mula mendidih, masukkan bawang besar dan masak lagi hingga pecah minyak. Jika sambal menjadi kering semasa menunggu proses pecah minyak, masukkan sedikit lagi air. Masaklah hingga sambal pecah minyak dan pekat sedikit.

Selamat mencuba.

 

Baca : DIA TAK PERNAH MENINGGALKANMU WALAUPUN SESAAT