Resepi Agar-Agar Milo

As-salam,

Hari ini saya teringin nak memasak agar-agar yang sudah lama saya beli. Agar-agar itu berwarna merah dan kononnya mudah bila dimasak nanti tak payah pakai perwarna. Dalam hati teringin jugak campurkan milo dalam agar-agar tersebut supaya kaum keluarga ada selera nak makan. Almaklum, ada '3 hero' saya semuanya memang kuat makan milo. Orang dulu-dulu panggil agar-agar ni lengkung, kan?

Kredit: majalah rasa

Apalagi, saya pun korek resepi dalam buku resepi lama cara nak memasak agar-agar. Takut jadi keras kematu, siapa nak nolong, kan?

Resepi agar-Agar Milo

Bahan-bahan:

• 2 paket agar-agar
• Air masak (2 paket = Air 2 bekas pembungkus agar-agar tersebut.)
• 1 tin susu cair
• 7 sudu besar milo - atau 2 senduk milo, ikut suka citarasa
• 3 senduk gula @ boleh kurangkan ikut citarasa

Cara Membuatnya:

1. Agar-agar dimasak dahulu dengan air hingga mendidih dan masak
2. Kemudian masukkan milo, susu dan gula tadi perlahan-lahan ke dalam agar-agar dan kacau sebati
3. Tambah gula ke dalam agar-agar mengikut sukatan manis yang diinginkan
4. Gaul rata sehingga mendidih, apabila agar-agar sudah beruap, barulah kecilkan api
5. Setelah agar-agar betul-betul masak, tutup api dan biarkan dalam 20-30 minit.
6. Simpan di dalam peti sejuk untuk cepat keras

Sekian sahaja dari dapur chef tak bertauliah, selamat mencuba!