Resepi Ayam Masak Bali Yang Mudah Dan Pasti Sedap

Resepi Ayam Masak Bali Yang Mudah Dan Pasti Sedap. Anak request nak makan ayam masak merah. Tapi saya kata, tak bosan ke asyik makan masak merah. So, ada terbaca ayam masak bali yang hampir serupa dengan ayan masak merah.. maka kita tukar menu kepda ayam masak bali.

Resepi asalnya tengok kat blog Che Nom, kemudian tengok pula video di youtube.. lepas tu kita make over sikit. 

Resepi Ayam Masak Bali

Di bawah ini di kongsikan resepi ayam masak Bali. Saya dah cuba buat dan hasilnya amatlah sedap. You all ikut je segala bahan, langkah demi langkah memasak, insya Allah rasa ayam anda memang yummy! Kalau nak ada kuah sedikit, kena tambah air masa menumis bahan kisar. 

Bahan-bahan ayam masak Bali seperti di bawah;

Cara-cara menyediakan ayam masak Bali;

1. Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit dan garam. Goreng di dalam minyak panas sehingga separuh masak.

2. Dalam minyak yang sama (kurangkan jika terlalu banyak) anggaran 1 cawan, tumis serai dan daun kari sehingga naik bau.

3. Masukkan cili kisar dan bahan kisar halus. Masak sehingga pecah minyak.

4. Masukkan ayam, kicap, gula, sos tiram, air asam jawa dan garam secukup rasa. Tuang sedikit air dan kacau perlahan sehingga kuah menjadi pekat. Jika kuah agak kering tambahkan lagi sedikit air.

5. Apabila kuah sudah pekat dan pecah minyak, taburkan bawang besar hiris hingga layu,  angkat dan hidangkan.

Selamat mencuba resepi ayam masak bali yang sedap. Saya masak guna bahagian drumstik semuanya, jadi makin laju lah si bongsu meratah ayam. Katanya macam ayam korea.. haha. 

Semoga menu ayam masak bali anda jadi sedap. Insya Allah.

Read More ....