Lagi satu kalau nak biar dia masak, jangan sentuh atau kata dapur bersepah ke apa.. nanti dia patah semangat. So, kalau nak minta dia masak, jangan komen itu semua. So, sebagai ibu I kena redha lah.. yang penting lepas masak kena kemas dapur macam apa I buat.. kemas bersih berkilat. Okayπππ



Sebelum pergi kerja siang tadi, saya pesan suruh dia masak siakap sweet sour. Dia jawab ok je.., tak sangka bila balik tengahari untuk solat dan rest, dia dah siap masak. Hehe.. tq my dear sonπ·π·
Siakap Sweet Sour Sedap Sangat
So, sekarang saya nak share cara masak siakap sweet sour masakan oleh hero saya yang cute tu..
Bahan-bahan;
2 ekor ikan siakap - digoreng dengan kunyit, garam dan tepung jagung
1 biji bawang besar - hiris kasar
2 ulas bawang putih - hiris
2 inci halia - hiris
1 batang serai - hiris @ ketuk
1 keping asam keping
3 tangkai cili hidup - hiris
Sos cili secukupnya
Garam dan gula secukupnya
1. Goreng ikan siakap hingga garing, toskan dan ketepikan
2. Tumis bahan-bahan hiris hingga naik bau dan garing. Campurkan sos cili secukupnya, tergantung nak kuah banyak atau sikit. Kalau pekat, tambahkan air masak sedikit.
3. Masukkan asam keping. Kacau seketika.
4. Perisakan dengan garam dan gula.
5. Akhir sekali, masukkan ikan siakap yang telah digoreng tadi.
Selamat mencuba!!
1. Lumur ikan dengan kunyit dan garam.
2. Dah rata, lumur pula dengan tepung jagung.
3. Panaskan kuali dengan jumlah minyak yang banyak
4. Biarkan goreng ikan siakap dalam keadaan terendam.
5. Angkat bila warna dah kuning keperangan. Toskan minyaknya.
Nak ikan tahan lama, tuang kuah sos sweet sour tu bila nak makan. So, ikan tak lemau atau lembab.
Orite!! πππ
2 ekor ikan siakap - digoreng dengan kunyit, garam dan tepung jagung
1 biji bawang besar - hiris kasar
2 ulas bawang putih - hiris
2 inci halia - hiris
1 batang serai - hiris @ ketuk
1 keping asam keping
3 tangkai cili hidup - hiris
Sos cili secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Cara Penyediaan Siakap Sweet Sour Sedap Sangat
1. Goreng ikan siakap hingga garing, toskan dan ketepikan
2. Tumis bahan-bahan hiris hingga naik bau dan garing. Campurkan sos cili secukupnya, tergantung nak kuah banyak atau sikit. Kalau pekat, tambahkan air masak sedikit.
3. Masukkan asam keping. Kacau seketika.
4. Perisakan dengan garam dan gula.
5. Akhir sekali, masukkan ikan siakap yang telah digoreng tadi.
Selamat mencuba!!
![]() |
Sos siakap sweet sour |
![]() |
Ikan siakap yang digoreng garing. Nak makan barulah siram sos dia.. |
Cara nak goreng ikan siakap hingga garing rangup
1. Lumur ikan dengan kunyit dan garam.
2. Dah rata, lumur pula dengan tepung jagung.
3. Panaskan kuali dengan jumlah minyak yang banyak
4. Biarkan goreng ikan siakap dalam keadaan terendam.
5. Angkat bila warna dah kuning keperangan. Toskan minyaknya.
Nak ikan tahan lama, tuang kuah sos sweet sour tu bila nak makan. So, ikan tak lemau atau lembab.
Orite!! πππ
Post a Comment
Boleh komen jika mahu, boleh LIKE jika suka. TERIMAKASIH.