Resepi Lemak Cili Api Ikan Siakap

Resepi Lemak Cili Api Ikan Siakap. Dah lama rasanya tak masak lemak cili api, sebab kebiasaan kami akan masak sup atau sayur rebus-rebus je pada hujung minggu. Entah kenapa pada minggu ni teringin makan lemak cili api, dan dalam peti ais pun ada ikan siakap. Apalagi.. projek pun bermula.

Resepi Lemak Cili Api Ikan Siakap

Resepi mudah ni khas untuk mereka yang baru belajar masak lemak cili api ikan siakap.

Bahan-bahan:

1 ekor ikan siakap, kerat 4 bahagian

1 biji bawang merah - kisar

2 ulas bawang putih - kisar

2 sudu serbuk kunyit - kisar

Segenggam cili padi - kisar

1 inci halia - kisar

1 keping asam keping

1 kotak santan - bancuh dalam mangkuk

Garam dan gula secukupnya

Cara penyediaan ikan siakap masak lemak cili api

 

1. Goreng ikan siakap hingga kuning keperangan/ garing. Ketepikan.

2. Tumis bahan kisar hingga baik bau. Masukkan santan dan kacau perlahan. Kecilkan api sehingga kuah mendidih

3. Masukkan asam keping. Perisakan dengan garam dan gula, jika suka

4. Akhir sekali masukkan ikan siakap yang telah digoreng tadi. 

5. Kacau rata, matikan api. Siap untuk dihidangkan...

Selamat mencuba kepada mereka yang baru nak belajar memasak. 

Disyorkan Untuk Anda:

Get this widget

Read More ....